久しぶりにまぐろと豚骨のWスープが美味い「まぐろラーメン 大門」に行ってきました。 前回の訪問時に見たこの貼り紙がどうにも気になっていたので。 「すごく辛いです ゲキ辛好み以外のお客様はご注文しないで下さい」という微妙に違和感のある日本語と、貼…

以前は「まめぞう」っていうラーメン屋があった場所に、いつの間にか「盛勢（もりせい）」というガッツリ系のラーメン屋ができていました。 名前がすでに盛ってるからね。「盛る勢い」って感じがいかにもすごいよね。 以前あった「まめぞう」ってラーメン屋…

横浜家系ラーメンといえば、ストレートの太麺を濃厚な豚骨醤油スープで喰らうラーメンで、ほうれん草がトッピングに入っているのが特徴的というイメージですが、この壱角家は「横浜家系」を名乗りながらも家系ラーメンだけではなく、油そばや台湾まぜそばな…

徳島ラーメンってすっげー美味しいって聞いたことがあるんだけど、まだ食べたことなかったんですよ。 最近ではほとんど埼玉から出ない生活してますし、徳島県に行ったのはもうかれこれ20年以上も前のことですし、20年前に遊びに行った時には徳島ラーメンって…

祝日にはその日限りの限定メニューを提供している川越のガッツリ系ラーメン店「メガガンジャ」ですが、昨日（2016年1月11日）の限定メニューは「海老味噌ラーメン」でした。 つい先日、メガガンジャの本店にあたる「頑者」で「濃厚海老豚骨つけめん」を喰ら…

久しぶりに三ツ矢堂製麺に立ち寄ってみました。 この店のつけめんは、麺が小麦の風味を存分に感じさせ、ツルツルでコシがあるというとっても僕好みの麺。 いつもは麺の風味とコシがしっかりと味わえる冷たい麺を注文するのだけど、今回のように季節限定メニ…

お店に並んでまで何かを買ったり、食べたりするのって本当は大嫌いなんです。 その割にはスタバの福袋を買うために並んだり、完全入れ替え制だから絶対に並ばないと食べられない「頑者（がんじゃ）」に行ってみたりと新年早々並んでばかりいます。 そこで今…

川越にあるとんこつラーメン店といえば、やっぱここでしょ。笑堂です。 このブログでも何度かご紹介していますが、臭みのないタイプのマイルドなとんこつスープながらも、長時間炊き出した旨味が濃厚に詰まったクセになるスープと、博多から直送している本場…

JR大宮駅西口から徒歩約5分。久しぶりに「つけめん蕾 煮干分家」に行ってきました。 店名で分かるとおり煮干スープ専門店です。 つけめんがウリのお店ですが、それだけではなく煮干そばも美味しいんですよ。 寒い季節は煮干の効いた美味しいスープでラーメン…

つけ麺で有名な頑者系列なんだけど、昔のガンジャの流れを継いだ正統派的なお店。 地元民以外には行くのがけっこうめんどくさいところにある「UNDERGROUND RAMEN（アンダーグラウンド ラーメン）」。 その濃厚なスープとともに、この怪しげな店名といかにも…

元気がない時は麺を食べなさい。誰が言ったか知らないけれど、凹んでいる時はこの言葉がふっと頭の中に浮かびます。 そこで、凸凹になった心を癒すために「めん業一筋 善龍」を訪れました。 善龍といえば、個人的には鶏系のスープが美味しいつけめん店という…

川越のガッツリ系ラーメンといえばメガガンジャ。 このメガガンジャでは、たまに祝日限定メニューというのをやっています。 そう、その日だけの限定メニュー。 2015年11月3日（文化の日）にも限定メニューをやってたんだけど、僕が苦手なトマトを使ったラー…

すごく久しぶりに「まぐろラーメン大門」に行ってきました。 何回も行っているのですが、過去記事を探したら1つしかなくて意外な気がします。 なんでだろう？ 夢でも見ていたのかなあ。 kun-maa.hateblo.jp 何回かは行っているのですが、ライスが無料になる…

川越の無化調＆鶏＆魚介乾物系スープの、美味しいラーメン屋さんといえば既に何回もご紹介している「麺屋 ひな多」でしょう。 今回は1日30食限定の「エグにぼしらーめん」を喰らいに行ってきました。 入口脇の券売機で食券を購入。 ランチタイム（11:30〜14:…

「らーめん 五葉」川越店を久しぶりに訪れました。 寒くなってきたら、なんとなくこだわりの白湯スープが濃厚な五葉らーめんが食べたくなったからです。 そんなわけで「五葉らーめん」を食べる気満々でお店に着くと、メニューにも券売機にも書いてないのです…

元気がない時はつけ麺を食べると良いと過去の僕がブログに書いてました。 だから今日はガツンと吐くほど食ってやるぞと思い、三ツ矢堂製麺へ向かったから「つけ麺記念日」。もう古すぎて自分でも冗談なのかどうかよくわかりません。 知らない人のために軽く…

隠れたラーメン激戦区川越でも、比較的短期間にお店が入れ替わっている場所で、2〜3か月前から営業していたのが今回訪れた「九州とんこつ 源喜軒」です。 気にはなっていたのですが、周辺には美味しいお店も多く、なかなか顔を出せずにいました。この店の前…

久しぶりに三ツ矢堂製麺のもちもちツルツルとした麺が食べたくなって立ち寄ってみました。 すると下の写真の入口付近にポスターが貼ってありますが、季節限定メニューでなんだかとても美味そうなものがはじまっているじゃありませんか！ 凝視する目に飛び込…

彩りが良くて、とても美味しい川越のラーメン店「麺や 彩〜iro〜」に行ってきました。僕は昨日訪れたのですが、今日で開店1周年みたいですね。 2015年10月11日（日）は1周年記念特別限定メニュー「エビ・カニ合戦」のみ120食限定売り切れ次第終了のようです…

浦和駅西口から歩いてすぐ、ちょっと入った路地にあり、食事時はいつも行列が絶えない人気のラーメン店「鶏そば 一瑳」（とりそば いっさ）を久しぶりに訪れました。 基本的に行列に並ぶのが嫌いなので、普段は避けているのですがたまたまランチタイムを外し…

川越で無化調の煮干し・節系で美味いラーメン屋といえば「麺屋ひな多」でしょ。 川越って意外と美味しいラーメン屋さんが多いので、お店を紹介する表現にも気を使います。...「表現に気を使う」の部分は嘘です。大体、感じたままに書いています。 2015年9月1…

川越の駅からはかなり離れているのですが、有名な喜多院や成田山川越別院のすぐそばなので、川越観光に来た際にはぜひ立ち寄っていただきたいとんこつラーメンのお店。 笑堂と書いて「しょうどう」と読みます。 僕のこの熱き衝動を如何ともし難く！これは「…

JR＆東武東上線の川越駅からちょっと離れたところにあるんだけど、その美しい盛り付けと味わいに一発で虜になったラーメン屋さん「麺や 彩〜iro〜」を再訪しました。 kun-maa.hateblo.jp 虜になったとか調子のいいことを言ってるくせに、2ヶ月ぶりだとか細か…

川越のがっつり系といえばもちろん「メガガンジャ」。有名なつけ麺店「頑者」の系列店で、このブログでも度々登場しています。 つい先日も「メガ冷やし中華」をがっつりといただいてきたばかりです。 ［ま］なに？メガ冷やし中華だと...【メガガンジャ】の巨…

久しぶりにUNDERGROUND RAMEN（アンダーグラウンドラーメン）を訪れました。 家からは遠くないんですが、駅や街中とは反対の方向にあるのでなかなか訪れる機会がありません。行く時は、もう食う気満々で店を目指す時だけです。 辺鄙な場所の割に相変わらずの…

街を歩いていたらこんな看板が目にとまりました。 なに？「メガ冷やし中華」だと？ これは見逃すわけにはいきません。 川越の二郎系としてこのブログでも取り上げてきた「メガガンジャ」に突撃です。 入り口すぐの券売機で左下にある「限定」食券を購入。 と…

JR浦和駅西口すぐ近く。以前からずっと気になっていたとんこつらーめんのお店「らーめん なかじま」に行ってきました。 今風の軽薄さがなくて、シンプルでちょっと威圧感がある入り口にビビり、今まで何回も店の前をすごすごと通り過ぎてきたことは僕とあな…

久しぶりに川越の美味い無化調ラーメン店「麺屋 ひな多」を訪れました。 なんか以前よりもお客さんが増えて人気店になっているみたい。 ［ま］川越に鶏魚介無化調の美味いつけ麺屋が誕生／麺屋ひな多 @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）kun-maa.hate…

久しぶりに近喜屋の「激にぼし」ラーメンが無性に食べたくなって行ってきました。 ところが、訪れた時間が夕方近くだったため、既にこの日の「激にぼし」は売り切れていました（限定メニューなんで当たり前！）。残念！ ほとんど昼飯抜き状態の夕方だったた…

僕の好きな「三ツ矢堂製麺」季節限定メニュー2品のうちの残りのひとつ、「台湾まぜそば」を喰らいに行ってきました。 もうひとつの季節限定メニュー「和の夏野菜 冷やし柚子つけめん」を喰らったときのことはこちら。 ［ま］三ツ矢堂製麺の季節限定「和の夏…