［ま］UNDER GROUND RAMEN
こんにちは！ 麺類の食べ過ぎで腹回りにまるで麺が巻き付いているような状態でございます。
@kun_maa です。
今までいくつもラーメン屋を回ってきましたが、灯台下暗し、近所にあるラーメン屋、その名も「UNDER GROUND RAMEN」という、ラーメン界の裏社会の住人が集まるかのような名前のお店を見落としていました。
ということで、早速行ってきましたよ。アンダーグラウンドへ。
僕の家から徒歩５分の、周囲に全く店がない住宅街の空き地にぽつんと建ってます。
店内はカウンター席のみ１１席。
昼休み時を外して１３時過ぎに行ったのですが、ほぼ満席。
店名に反して、地下への薄暗い階段を下りていったり、入口に屈強なボディーガードがいる訳でもありません。
店員さんが「いらっしゃいませー」と明るく迎えてくれます。
食券制なので、入口すぐ左の券売機で食券を買います。
今回は入口の張り紙にあった「昼限定 塩油そばお花見バージョン」(¥800)にしてみました。
待つこと約１０分、キタコレ！具は桜えび、菜の花、メンマ、ネギ、コロチャー。
桜えびと菜の花が、お花見バージョンということでいいアクセントと香りを醸し出しています。
よく混ぜ混ぜします。
すると麺の下からゆで卵発見！
麺は平打ちの太麺です。もちもちの麺に塩味＋にんにくのタレがよく絡んでとても美味いです。
ニンニクと桜えびの香りと少し入っている唐辛子で、まるでペペロンチーノの春バージョンといった趣です。
油そばとは別に、もれなくスープもついてきます。
あっという間に完食です！
食後に怖いお兄さんが出てきて「￥８００円ですむわけねーだろ！ごるぁ！」などと追加料金をとられることもなく、名前と裏腹に明るく美味しいラーメン屋でした。
大満足の一杯。ごちそうさまでした！
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UNDER GROUND RAMEN
埼玉県川越市今成３−１５−８
営業時間 11:30〜14:30 17:30〜21:30
日曜定休日、祝祭日の午後も休み
