[ま]ぷるんにー!(พรุ่งนี้)

ぷるんにー(พรุ่งนี้)とはタイ語で「明日」。好きなタイやタイ料理、本や映画、ラーメン・つけ麺、お菓子のレビュー、スターバックスやタリーズなどのカフェネタからモレスキンやほぼ日手帳、アプリ紹介など書いています。明日はきっといいことある。

[ま]横浜らぁめん桜花の濃厚豚骨塩ラーメンを喰らう @kun_maa

こんにちは!横浜ラーメンと家系って違うの? @kun_maa です。

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追記>このお店は既に閉店してしまいました。 

JR大宮駅東口から徒歩約5分。今年の11月に開店したばかりの「横浜らぁめん桜花 東口店」に行ってきました。

西口には以前からあるようですが、僕は行ったことがありません。

正直、横浜ラーメンと家系ラーメンの違いがよくわからないんですが、食べてみてもやっぱりわからなかったです。どっちも横浜なんだから同じでいいじゃん。

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入口を入ってすぐの券売機で食券を買います。なんか塩ラーメン推しみたいだったので、とりあえずそれで。

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注文時に味、麺、油の好みを聞かれます。やっぱり家系と同じじゃん。

とりあえず、味濃いめ、麺固め、油普通で注文。

卓上にある調味料なんぞを眺めながら待つこと約5分。

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これが横浜ラーメン桜花の塩らぁめん!キタ━(゚∀゚)━!!!!!!!

具はフェンスのように立ち上がる海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー、ネギ、味玉。

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麺はストレートの中太麺です。固さもちょうどいい。

濃厚な豚骨塩スープがよーく絡み付きます。美味しいね。

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ほうれん草も湯で加減がちょうどいいですね。

スープにもよく合います。やっぱり家系みたいだよね。

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チャーシューもよく味がしみていて、僕は好きだな。

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味玉はトロトロ一歩手前です。半熟加減がいい感じ。

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メンマはふつうですね、ふつう。2回書いたけど特に重要ではない。

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半分ほど食べたところで、白ごま、ニンニク、ショウガ、唐辛子を投入!

うーん!ひと味違ってこれまた美味しくなりました。

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スープは濃厚でクリーミーです。味が濃いじゃねーかよって思ったけど、自分で味濃いめを頼んだったんだ。ご飯が恋しくなりました。我慢したけど。

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もちろん完食です。なかなか美味しかったですよ。僕は好きです、このラーメン。

なのでしっかりスタンプカードももらってきました。店員さんに言わないとくれないよ。

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満足の一杯!ごちそうさまでした。また来ます。

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