［ま］麺屋だいちゃんで和風つけ麺を食べた！ @kun_maa
こんにちは！川越市内のラーメン・つけ麺店を徘徊している @kun_maaです。
ブログで書き始めるまで、こんなにいろいろな美味しいお店があるとは知りませんでした。意識して歩いていないと以外と目に入らないものなんですね。
今回お邪魔したのはJR川越駅から徒歩１５分「麺屋だいちゃん」です。
店内はカウンター８席と小上がりが２卓。食券制ではなく直接注文です。
特製つけ麺とラーメンがお薦めのようです。
今回はシンプルに和風つけ麺（¥750)を注文しました。
麺はツルツルもちもちで僕好みの太麺。具はシンプルにメンマと海苔のみ。店内には「菅野製麺」の看板がありました。
つけ汁は豚骨魚介系です。
つけ汁と麺の相性もちょうどいい感じです。つけ汁が麺によく絡み、ほんのり甘さと魚介の風味が心地よいです。
麺を食べた後はスープ割りをもらってつけ汁を味わいます。鰹の風味が加わり美味しさアップでおいしく飲み干せました。
今日も完食です！満足の一杯！
ごちそうさまでした！
次はラーメンを食べにこようかな。
麺屋だいちゃん
埼玉県川越市脇田新町15-23
営業時間 11:30〜15:00 18:00〜22:00
水曜定休
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