［ま］ケグを洗浄してからビールのサービング（Distant Shores Brewing） @kun_maa
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先週の日曜日、東村山の Distant Shoers Brewing でケグ洗浄とビールの提供のお手伝いをさせていただきました。
前回同様にこの日もいい天気で暖かく絶好のケグ洗い日和。
やはり日頃の行いがいいのでしょう←
今回は前回と違って既にラベル剥がしが済んだ状態のケグを洗浄します。
まずはすべて醸造所から外に運び出しました。
全部で100本以上！
これをひとつひとつ苛性ソーダの水溶液が入ったたらいの中でゴシゴシと外側全体と接続部分を手洗いします。
どんな姿勢で洗っても腰にガツンときます。
こりゃマイケルが腰を痛めるのも納得なハードワーク。まあ僕は好きでやらせてもらっているのですごく楽しいのですけどね。
二人で組んで洗ったのでひとりが苛性ソーダで洗ってもうひとりが水道水できれいに洗い流すという分担。
もちろん苛性ソーダで洗浄する方が大変なので10本交代制でやりました。
二人で「腰にきますねー（笑）」などと言いながら和やかな雰囲気を醸し出しながら一生懸命洗いました。
ケグの中の洗浄は機械を使ってできるので比較的楽です。
なので今回は外側の洗浄だけをガシガシとやり2時間で80本ちょい洗うことができました。またしても目標の100本には届かず。
前回よりはコツをつかんでスピーディにできたとは思うのですがまだまだですね。
残り20本の外側の洗浄とケグの中の洗浄はマイケル醸造長に託して終了。
そのあとは醸造所の中でマイケルの指導のもと醸造中のビールの状態チェックの仕方を教わったりしてこれまた超楽しい。
色や香りや温度、糖度などの確認をしましたよ。
昼食を食べて一休みしたあとはいよいよテイスティングルームに立ってお客さんにビールの提供をさせていただきました。
最初に注ぎ方や泡の作り方・量などの説明を受けてさあ本番。
泡を指1本分のせるよう注ぐように言われていたのですがこれがなかなか難しい。
どうしても泡が少なくなったりほとんどなかったりして...
それでも大きなミスもなくいい感じで美味しくサービングできたのではないかと思います←自画自賛
後半はボランティアチーム二人で全て任されてがっつりと働かせていただきました。
ビールの説明をしてお客さんの好みを聞いてお勧めしたビールを美味しい！と言ってもらえた時の喜びたるやもう！
いやー、本当にすごく楽しかった。
やっぱりこの仕事好きだなー。
終了後の打ち上げでは差し入れのイチローズ・モルトを振舞ってもらいみんなでカンパーイ！
こうして僕の Distant Shores でのビールサービングデビュー戦は無事終了しました。
すっごく楽しくて翌日本業に行くのが苦痛なくらい（笑）
ケグの洗浄などビール造りに関わることやお店でのビールの提供などもっともっとたくさん経験して働きたいのでこれからもよろしくお願いしまーす。
クラフトビール フォア ザ ピープル ブリュードッグ流 あたらしいビールの教科書
- 作者: リチャード・テイラー,ジェームズ・ワット,マーティン・ディッキー,長谷川小二郎(監修・翻訳)
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［ま］Japan Brewers Cup 2019 のビアフェスで美味しいビールやポールダンスや巨乳アイドルや @kun_maa
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クラフトビールの冬の祭典 Japan Brewers Cup が今年も横浜の大さん橋ホールで開催されました。
2019年1月24日（木）がブルワーによるビールの審査会で25日（金）〜27日（日）が一般向けのビアフェス。
僕は25日（土）に行ってきました。
いい天気の大さん橋から眺める横浜の風景が気持ちいい。
この日は大型客船も寄港してました。
船でかっ！って感じです。
このイベント初めて参加したのですがちょっと舐めてました。
後で知るのですがこの日の来場者は過去最高の約4,500人。
僕が到着した午後1時すぎにはもう人だらけ（そしてどんどん増えていきます）。
もう一面見渡す限りの頭頭頭。
先に来ていたビア友のおかげでテーブルは確保できたもののビールを買いに行って戻ってくるのが人混みだらけでちょっと大変。
後半になると酔っ払いも増えてきて人にぶつかってビールをこぼしている人もちらほら見かけるほど。
もっと空いているのかと勝手に思い込んでいました。
今回このイベントのボランティアスタッフにエントリーしていたのですが参加できる時間が丸1日も取れず平日は仕事の関係で無理だったのでもっと長時間できる人をということで選考で落ちてしまいました。
その代わりぜひお客として参加してくださいと入場料（500円/人）2人分無料の招待者リストに載せてくれるという主催者さんの太っ腹！有効に使わせていただきました。
多くのブルワリーやインポーターのブースが出店していてどれを飲もうか迷いましたが次のビールを飲みました。
IPA部門2位の Devil Craft の Devil Juice IPA や小麦系ビール部門1位の箱根ビールの足柄ヴァイツェン、濃色系ビール部門1位の BELCHING BEAVER の PEANUT BUTTER MILK STOUT なども飲むことができました。
この他にも一緒に行ったビア友たちが買ってきたビールを味見させてもらったので実際にはかなり飲んで酔っ払いましたん。
酔っ払い防止のための水は2ℓのペットボトルを持ち込んだのですが、それを一人で飲みきり更に会場で500mlのペットボトルを数本空けました。
それでも酔うとかやはり飲みすぎ。
会場ではアトラクションとしてポールダンスを間近で見ることができたり
すでに解散している巨乳アイドルグループ「KNU」が再結成してミニライブを行うなど
酔っ払いのおっさんホイホイも微妙に仕掛けられていてより一層ビールを楽しむことができました。
散々飲んでいい気分で酔っ払った後は歩いて中華街へ。
横浜といえば中華街でしょってことで。
横浜中華街！ #chinatown #横浜中華街 #中華街 #きらきら #賑やか #japanbrewerscup #寄り道
梅蘭新館で美味しいスープや春巻き（写真撮り忘れ）に名物の焼きそばを食べてビールで乾杯してきました。
満腹＆いい感じの酔いで帰りの電車は爆睡でしたとさちゃんちゃん。
とても楽しいイベントなので来年は皆さんも是非是非！
［ま］お暇なら来てよね〜クラフトビールのお店に立ちます @kun_maa
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先日、ケグの洗浄をはじめてお手伝いさせていただいた東村山の Distant Shores Brewing さん。
もっとお仕事させてくださいってお願いしたら、今週の日曜日（2月3日）もケグの洗浄をお手伝いさせていただくことになりました。
そしてケグを洗い終わり次第、醸造所併設のテイスティングルームに立たせていただく予定です。
前回のときも少しだけサービングさせていただいたのですが今回はもう少し長めにできそうです。ケグの作業の進み具合次第だけど...
Distant Shores のテイスティングルームは日曜日の午後1時〜午後6時にオープンしています。
タップ数は全部で8タップ！
すべてイギリス人の醸造長マイケルが仕込んだ美味しい Distant Shores Brewing のビールです。
料理の提供はしていないので持ち込み可（ゴミは持ち帰ってね）。
テイスティングルームの前にはコンビニもありますよ。
今回、Distant Shores のテイスティングルームでの僕のデビュー戦。
よかったら美味しいビールを飲みに来てください〜♪
（誰も来なかったら悲しい...）←
ってことで告知らしきエントリでしたよろしくよろしくー！
それでは日曜日の午後、お待ちしております。
［ま］渋谷でおしゃれに北欧のビールとポテト料理を Haburashi-Beer and Potato- @kun_maa
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2018年3月にオープンして以来ずっと気になっていたお店。
そのおしゃれな感じにおっさんひとりで行くのがなんとなく憚られてしまいなかなか行けずにいたハブラシ（Haburashi-Beer and Potato-）についに行ってきました。
ついに行ってきたといっても先月なんですけどね。
最近ブログあまり書いてなくてあっという間に1か月経ってしまいました。
渋谷駅から徒歩5分ほど、道玄坂の小さなビルの3階にそのお店はあります。
お店の扉がすでにおしゃれ。
のぞき窓からチラリと見える店内にドキドキしながら扉をスライドさせます。
このドア、思い切り押してしまいそうになりますが押してはダメです。
スライドさせてください。
北欧チックでおしゃれなテーブルありーの。
ウッディで明るい雰囲気のカウンター席ありーのです。
一緒に行ったビール女子が予約をしてくれていたのでカウンターでもテーブルでも好きなところでいいですよってお店の人に言われました。
カウンター好きの僕はやっぱりカウンター席へ...うん落ち着く。
タップ数は全部で4タップ。
すべて北欧のビールが繋がっていました。
お店の方は女性2人だけでやっているそうです。
そりゃもう華やかで明るい雰囲気ですよ。
まずは Farmer's Raspberry Brett という酸っぱい系のビールでかんぱーい！
つまみには「フライドポテト 本日のお芋」がサックサクで美味しい。
店内はあっという間に席が埋まりそこかしこが楽しそうな空気で満たされていきます。
僕もすっかり楽しくなってずっとおしゃべりが止まらない止まらない。
ビールが進む進むぐびぐびって感じ。
そういえばヤンソンさんの誘惑ってのを初めて食べました。
スウェーデンの伝統的な料理だそうです。
ヤンソンさんって誰？って感じで全く知らなかったのですがとても美味しかったです。
こじんまりとしたお店なのにカウンターではしゃいでしまって迷惑だったかな大丈夫かな雰囲気壊してなかったかなって後から思いましたがこの時は全く気にしてなくてすいませんすいません。
このビールが残り少ないと聞いて撃ち抜く気満々でふたりで飲みましたが全く及びませんでした。
撃ち抜けなくて残念。
このバルチックポーターもとても美味しくてやっぱりお代わりしちゃう。
結局終電間際まで呑んだくれてしまい楽しい時間を過ごすことができました。
Haburashi 最高かよ。
とはいえお店の方に名刺をいただいたいたりいろいろ丁寧に説明してくれたりしたのにあまりお話してなかったことにやはり後から気づきまして。
もうこれで次はひとりでも来れます！
なんて調子いいこと言ったのにその後1か月も行ってなくてなんだかすいません。
2月には大好きな LARVIG の Tap Take Over もあるのでちょっとでも顔出せたらいいなあと思っています。
関連ランキング：ビアホール・ビアレストラン | 渋谷駅、神泉駅
［ま］映画「ぼくは明日、昨日のきみとデートする」を観たのだけど想像と違ってとってもよかった @kun_maa
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久しぶりの恋愛映画。
ベタベタしたりドロドロしたりな恋愛は現実世界だけで十分だ。
せっかく映画で楽しむならきれいで切ないやつがいい。
スパイスとしてちょっと現実離れして謎めいた部分があれば尚更いい。
そこで映画「ぼくは明日、昨日のきみとデートする」の登場ってわけ。
タイトルでなんとなくわかると思うけど不思議な時間の流れをポイントに描かれる美しくて切ない恋愛映画だ。
僕は全く予備知識なしで観た。
余計な先入観なしで作品世界にどっぷりと浸かることができたのでこれはもう設定やストーリーを知らずに観たほうがいい。
そうはいっても本題には直接触れずにちょっとネタバレしながら少しだけ感じたままに書かせて欲しい。
僕のように何も知らずに観たい人はここで戻ったほうがいい。
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美大生の南山高寿（福士蒼汰）が大学へ向かう電車の中で福寿愛美（小松菜奈）を見た瞬間に一目惚れして恋に落ちるところから物語は始まる。
ふたりの出会いから初々しくムズムズとするような恋の甘酸っぱい展開が続く。
そう若かりし頃誰もが経験したあのドキドキ感。
ところどころ愛美の態度に違和感を感じる場面はあるもののとてもいい感じで話は進み王道で爽やかな恋愛映画って雰囲気だ。
京都を舞台にしているところもまたいい。
オープニングから40分ほど過ぎた頃、ある出来事によって話は大きく転換するのだけどそのタイミングでようやくタイトルが画面に現れる。
そう、それまでタイトルは表示されていなかったのだ。
その後の展開を考えればこのタイミングでタイトルが出るのはすごく納得だしこの演出が地味にジワる。
そこからの高寿の葛藤やそれを乗り越えて成長する様子には、映画のような特殊な状態になったことなどもちろんないにも関わらず共感し感情移入しまくった。
ぶっちゃけ特殊な状況であるかどうかは抜きにして理不尽な運命に翻弄される恋というのは切なくキュンとしてのめり込むものだ。
状況に対する認識を共有してからふたりが共に過ごす時間の切なさたるやもう何も言えなくなる。
愛美を演じる小松菜奈があまりにも可愛くていじらしくて笑顔が切なすぎてこうして思い出すだけでも目がウルウルしてしまう。
作品が描き出すふたりの世界に対して場面以上に想像が膨らんでしまい気持ちが彼らの感情に侵食され胸の奥が苦しくなる。
最後に流れる愛美視点で描かれるシーンではそこに至るまでに感情移入していればしているほどそして改めてそれらのシーンを観ることで伏線が回収される様に触れるほど涙腺が崩壊してしまう。
なんだか観ながら号泣しまくっているような感じになってしまったがそんな状況でもあたたかい希望すら感じさせるラストシーンと冒頭にシームレスにつながっていく演出が憎い。
全体を通して愛美を演じる小松菜奈の魅力が爆発しているので男はきっと彼女の笑顔に惚れてしまうに違いない。
僕はすっかりやられてしまったメロメロだ。
できることなら観終わった後の記憶が新鮮なうちにすぐ2回目を観ることをおすすめしたい。
愛美の表情や態度の変化に本当の感情が読み取れてしまって2回目は最初から泣いてしまう。
「また会えるよ」なんて台詞は知ってしまった後ではもう無理だ。
胸が押しつぶされるようで冷静になんて聞けない。
そんなわけでストーリーや内容の説明なしで僕の感動を書いてしまったからいつもどおりちょっとなに言ってるかわかんないかもしれないけれど。
映画「ぼくは明日、昨日のきみとデートする」とてもよかったので、どうせくだらない恋愛映画でしょって思っている人にも是非観てほしい。
僕は実際に観るまで完全に舐めてましたごめんなさい。
［ま］中心性漿液性網脈絡膜症で右目があまりよく見えないので紹介状持って大学病院へ @kun_maa
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昨年の9月の終わりころから右目の視野に丸い染みのような影のようなものが見えるようになったので気になり眼科に通い始めました。
飲み薬と目薬の治療を続けていましたが、加齢黄斑変性の方はその後特に進行している様子は見られず、問題は右目の中心性漿液性網脈絡膜症の方。
影が消えたと思って安心し、眼科の検査でも網膜剥離の状態がよくなってきているとの診断を受けてこのままいけるかと思いきや、年末にまた影が見えるようになって右目の視界全体がサングラスをかけているような薄暗さに陥っています。
年明けの診察ではまた網膜剥離の状態が悪化している様子が見てとれ、どうやら再発している様子。
このまま何回も網膜に水が溜まって剥離することを繰り返していると視力が低下して戻らなくなるかもしれず、水漏れ箇所を特定しそこをレーザーで固める治療が必要かもしれないということになりました。
そのための検査や治療するための設備は通院している眼科にはないので都内の大学病院に紹介状を持っていくようにと言われました。
実際に右目があまりよく見えず特に暗がりなんて本当怖いくらい見えないので、こりゃやばい早く行かなければということで予約を取って行ってきましたよ都内の某大学病院へ。
ちょうどその日はなんだかわかんないけどいつにも増して混み混みだったようでまるで野戦病院のように患者で溢れる病棟で半日かけて検査と専門医による診察を受けてきました。
結果、やはり中心性漿液性網脈絡膜症で水が溜まり網膜が剥離しているそうです。
治療するにあたり毛細血管から水が漏れている箇所を特定するために「蛍光眼底造影検査」ってのをやらなくてはならないと言われました。
これは腕の静脈から造影剤を注射して眼球に到達するときの様子を観察することで水漏れ箇所を特定するやつらしいです。
稀に危険が伴うらしく一応同意書を書かされました。
とはいえ検査自体の予約がいっぱいで来月まで検査できず...医師が言うにはそう急激に悪化する病気ではないし自然に治ることも多いので1か月後でも大丈夫でしょうとのこと。
レーザーで治療するかどうかは検査結果で判断するので、自然によくならない限りは しばらく見えづらく不安な日々が続きそうです。
この病気の原因はまだはっきりとわかっていないそうなのですがストレスの影響が大きいらしいです。
専門医との話の中で僕が昨年の4月に人事異動で職場が変わってから高血圧になって、今回はこの中心性漿液性網脈絡膜症になったという話になったところ、その医師も昨年4月に転勤で今の職場に来て高血圧になったとのことで急に親近感。
僕自身は仕事も楽だしそこまでのストレスは今は感じてないんだという話をしたのですが本人が自覚しているかどうかは別として体のストレス反応が起こることはあるからと言われました。
やっぱりストレスなんかなあああああと思いつつなるべくストレスフリーな生活を心がけたいものだと無理な願いを心に誓ったのでした。
とりあえずアルコールをやめろとは言われていないのでその点ではストレスフリーなのねん。
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