[ま]ぷるんにー!(พรุ่งนี้)

ぷるんにー(พรุ่งนี้)とはタイ語で「明日」。好きなタイやタイ料理、本や映画、ラーメン・つけ麺、お菓子のレビュー、スターバックスやタリーズなどのカフェネタからモレスキンやほぼ日手帳、アプリ紹介など書いています。明日はきっといいことある。                     

[ま]「ラーメンのまめぞう」でネギ山ラーメンを喰らう/もちろん大盛りで @kun_maa

地元川越の町中を当てもなくふらっと歩いていたら、いつの間にか新しいラーメン屋ができていたので入ってみました。

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食券方式ではなくて、メニューを見て注文するスタイルのお店です。

ぜんぜん知らなかったけどチェーン店なんですね。僕が好きな大宮のつけ麺店「門ぱち」もこの店の系列店でした。

メニューを見るとけっこうラーメンの種類が豊富で迷いますが「オススメNo.1」ってメニューに書いてあった「ネギ山ラーメン」(850円税込み)ってのを大盛り(100円増し)で注文しました。

ちなみに大盛りは麺1.5玉で225gだそうです。大盛りって言ってもたいしたことないね。

背脂の量と麺の固さは注文時に指定できます。僕は背脂「普通」の麺「かため」で。

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待つこと約7分ほど。ネギ山ラーメン大盛り キタ━(゚∀゚)━!!!!!!!

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これが「ネギ山」か。ピリ辛のシャキシャキ「ネギ」ですね。悪くはないんだけど、もうちょっと辛くてもいいかな。

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麺はほぼストレートの中太麺。「かため」で注文したけど「普通」って感じ。

もう少し固い方が好みです。

でも、ツルツルしていてコシもある麺が背脂豚骨系のスープによく合っています。

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味玉の白身の部分がなんかすごい色です。

味が濃いのかなあって心配したけどちょうどいい感じで美味しかったです。半分じゃなくて1個入れて欲しいなあ。

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チャーシューも柔らかくて美味しかったですよ。食べる前によくスープに浸して温めておきましょう。

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メンマも適度な柔らかさと味付けでまあまあかな。僕はこういう感じ好きですよ。

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スープは背脂豚骨醤油味なんですけど、豚骨の臭みはまったくありません。

背脂は浮いていますが、どちらかいうとあっさりタイプのスープです。

そして柚子の香りがいいアクセントになっています。たしかにピリ辛ネギがよく合うスープですね。オススメNo.1っていうのも納得です。

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もちろんスープを飲み干して完食です。量はそれほど多くないので、大盛りでちょうどいい感じ。普通盛りなら、サイドメニューでミニどんぶり系が充実していたので併せて注文してもいいかもね。

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食べ終わった後で、なんか美味しそうな調味料を発見!次回はこれを入れて食べよう。

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満足の一杯、ごちそうさまでした!次は「まめぞうブラック」か「つけ麺」かなってことでまた来ます。

最後までお読みいただきありがとうございます。

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