［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）

前回ご紹介したムーマナーオ（หมูมะนาว）というタイ料理の作り方が好評だったので、調子に乗って僕が好きな屋台の味をもう一品ご紹介。 日本では肉の唐揚げというと鶏肉が一般的ですが、下の写真にあるようにタイでは豚肉の唐揚げが売られているのをよく見かけます。 これはまったく辛くなく、ハーブも使わない上に醤油ベ…