［ま］恵比寿の無化調つけそば／おおぜき中華そば店 @kun_maa
こんにちは！つけ麺大好き @kun_maa です。
久しぶりに都内に出たので、ダイエットは中断してつけ麺でも食べようかと思い、代官山から恵比寿に向かってふらふらと。
土地勘が全然ないんで美味しいつけ麺屋とかわかりません。田舎者です。
道を歩いていたら、「おおぜき中華そば店まで３０歩」という看板が。
いい加減腹も減ったので、看板につられて３０歩。ありましたよ、おおぜき中華そば店。
券売機で食券を買います。
券売機の並び順だと中華そばやにぼしそばがオススメなのかも。
でも、つけそば大盛り（¥900）にしました。だってつけ麺が好きなんだもん。
店内はカウンターのみ１０席程度。もう午後１時近かったけどほぼ満席。
見てみると、他の人はみんなラーメン食べてる。やっぱりウリはラーメン系だったか・・
などと考えているうちに、つけそば大盛りｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!!
麺は、一般的なつけ麺の中太麺よりは細めの縮れ麺。ラーメンに合いそうな麺ですね。
具はチャーシュー２枚に細長いメンマと海苔にナルト。
つけ汁は、ややとろみのある動物魚介系。少し甘みもありました。
化学調味料を使っていないそうですが、動物系のダシがよく出ていて美味しいです。
麺にほどよく絡むつけ汁。魚介の香りもちょうどよく、動物臭さもなくて美味しいです。
でも、麺は太麺がいいなあ。個人的な好みですけど。
チャーシューもつけ汁とよく合っています。固さもちょうどいい。
大盛りだけど麺の量はそれほど多く感じませんでした。他のつけ麺店の中盛りくらい。
あっという間に食べ終わり、つけ汁にスープ割りをお願いして飲みます。
魚介風味が一層増した感じで、つけ麺を食べている時とはまた違った味わい。
この味はけっこう好きですね。
完食です。麺が太麺だったらもっと好きかも。この麺でも美味しかったけど。
次は中華そばかにぼしラーメンを食べてみたいですね。
あの麺はラーメンにした方がさらに美味しいと思う。
満足の一杯、ごちそうさまでした。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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