［ま］濃厚な海老の旨味にやられるつけそば／エビソバット トウキョウ 池袋店 @kun_maa
こんにちは！ちょっとダイエットさぼり気味 @kun_maa です。
映画を観に池袋まで来たついでに、つけ麺でも食べようかと立ち寄ったのがこのお店。
エビソバット トウキョウ 池袋店です。
お店の外観だけ見ると、なんのお店かわかりません。
覆面レスラーのマークに「EBISOBAT TOKYO」の文字。
店内もとってもオサレです。
まあ、券売機は普通なんだけどね。
海老の濃厚スープがウリということらしいので、シンプルに海老つけそば大盛り（400g）を注文してみました。
店員さんのあいさつや行動がきびきびしていて好感が持てます。
席に座って待つことしばし。カウンターがきれい。
海老つけそば大盛りがｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!! 麺がなんだか多いぞ。
カウンターの説明書きを読んだら400gは茹でる前の分量で、茹で後は1.5倍だそうです。
先に言ってよ。ダイエット中なんだからさ。
麺はストレートの太麺。レモンが添えられています。
つけ汁は海老の香りがぷんぷんしてきます。見るからに濃厚です。
もちもち太麺に、ねっとりと濃厚な海老の旨味たっぷりのつけ汁がすごく絡み付きます。
口の中に広がる海老の香りと旨味。
それが絡み付いた小麦の旨味が感じられる太麺の歯ごたえがたまりません。
こりゃまいった。美味いです。
具のチャーシューはちょっと小さい。かなり小さい。もう少し大きいといいな。
途中で卓上の「海老唐辛子」を投入してみました。
辛さはほとんど感じませんが、海老の旨味が増したような気がします。
うれしいくらい海老すぎます。
麺が最後の一塊になったところで、レモンを麺に絞って食べると海老っぽさがやや抑えられてさっぱり感が出ます。後味爽やか。
つけ汁は無くなったら無料でお替わりできるようです。
実際にお替わりしている人がいましたから。
僕は麺が無くなるのと同時につけ汁が無くなったので、残念ながらお替わりできませんでした。
お替わりすればスープ割りも楽しめたのになと、自分のペース配分の良さにがっかり。
もちろん完食です。
海老が苦手な人には苦行かもしれませんが、そうでなければ濃厚な海老の旨味が効いたスープにすっかりやられます。
美味しかった。満足の一杯！ごちそうさまでした。
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