JR大宮駅東口から徒歩約３分ほど、南銀座通りからちょっと入った路地にあるのが「大勝軒まるいち 大宮店」。「大勝軒まるいち」といえば、池袋大勝軒で最後の弟子として修行した人が始めた「大勝軒」だ。数ある大勝軒の中でも僕は一番好きだ。 // // 入口横…