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[ま]ぷるんにー!(พรุ่งนี้)

ぷるんにー(พรุ่งนี้)とはタイ語で「明日」。好きなタイやタイ料理、本や映画、ラーメン・つけ麺、お菓子のレビュー、スターバックスやタリーズなどのカフェネタからモレスキンやほぼ日手帳、アプリ紹介など書いています。明日はきっといいことある。                     

[ま]「めん業一筋 善龍」の背脂浮き上がる濃厚味噌つけめんを久しぶりに喰らう/やっぱ美味いっす @kun_maa

ラーメン・つけ麺

 

こんにちは!いつもつけ麺食べてるねって言われるとちょっと誇らしい気分 @kun_maa です。

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比較的よく行く川越の「めん業一筋 善龍」ですが、しばらく新しいメニューにも遭遇せず、ノーマルなつけ麺を食べても記事にしてこなかったのですが、久しぶりに濃厚味噌つけめんを食べたらなんか前より美味しくなっている気がしました。

気のせいかもしれないけど。

 

入り口前の券売機で食券を買います。濃厚味噌つけめん大盛り880円!

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この店、昔は女性店員が多かったのですが、ここしばらくは男だけの職場になっていて、とっても残念です。いったいなにがあったのでしょう?

そんなことを取り留めもなく考えていると、濃厚味噌つけめん大盛りが キタ━(゚∀゚)━!!!!!!!

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麺はちょっと色味がかったツルツルシコシコの極太麺。この乱雑にどんぶりいっぱいに盛られた麺が食欲を刺激します。ちなみに味玉はサービス券を利用しました。

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つけ汁は、濃厚な味噌の香りと浮き上がる背脂がとっても魅力的な粘度高い系。レンゲに盛られたネギもシャキシャキでいいアクセントになっています。

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極太麺に濃厚なつけ汁が絡みつく〜!ちょっとしょっぱいけどこりゃ美味い。

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ぶつ切りチャーシューも適度な柔らかさでいいお味です。

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黄身の中心部だけが液状化の味玉って、人を幸せな気分にさせるよね。

そんなことないですか?僕だけですか?

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途中で柚子唐辛子をぶち込むと、また違った香りと刺激が加わって、大盛りも飽きずに食べられます。

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スープ割りもちゃんと熱々で好感度アップ。

背脂が増しているように見えるのは気のせい?この背脂もコクを演出しているくせにしつこくない。濃厚だけど後味がスッキリっていいですよ。僕はこういうスープが好きです。

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もちろん完食です!満腹じゃ。

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満足の一杯!ごちそうさまでした!ブログには書かなくてもまたちょくちょく行きます。

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