［ま］色は黒いが味はまろやか！鶏塩ブラックつけめん／めん業一筋善龍 @kun_maa
こんにちは！美味いつけ麺に飢えている @kun_maa です。
このブログでもすでに３回ご紹介している「めん業一筋善龍」に久しぶりに行くことができました。
店に入る前に食券を買います。
今回は、「期間限定！鶏塩シリーズ第２弾」の文字に惹きつけられて「鶏塩ブラックつけめん（大盛り）」（¥900）にしました。
鶏塩シリーズ第１弾がなんだったのか知らんけど。
待つこと数分。鶏塩ブラック ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!!!
麺は極太のストレート麺。大盛りなので丼からあふれそうです。上には水菜がトッピングされています。
つけ汁は・・・やっぱり黒い。この黒さは竹炭を使用した黒マー油だそうです。
さっそく食べてみましょう。
極太麺に、鶏塩のさっぱりさと、とんこつ系の濃厚さを感じさせるつけ汁がうまく絡んで、これはイケます。
美味しいです。にんにくも少し利いていて、いいアクセントになっています。
角切りチャーシューもトロトロでうまうまです。
麺が食べ終わったら、スープ割りを注いでもらって、最後までつけ汁を味わいます。
完食です！これは見た目の黒さに似合わず、まろやかな美味しさで満足の一杯。
ごちそうさまでした！
最後までお読みいただきありがとうございます。
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